文/梁丹
吉安东悦天懿酒店是一家座落于吉安市井冈山经济技术开发区的星级酒店，我校高星级饭店运营与管理专业与其开展校企合作以来，已成为提升学生专业技能和职业素养的重要场所。为深化校企双方合作，2021年9月14日下午，校长李晓跃、副校长张源生、招就科、教务科等部门负责人及相关专业教师赴东悦天懿酒店，参加了井冈山应用科技学校、吉安东悦天懿酒店校企合作签约暨校外实训基地授牌仪式。
仪式结束后，学校领导与老师在企业负责人的陪同下，参观了酒店的前台、餐饮、客房，看望了正在前台、餐厅等岗位上实习的学生，了解他们在企业的生活、工作及学习情况。
随后，校企双方进行了现场座谈。李晓跃校长就目前合作情况及合作前景与企业负责人进行交流、探讨。企业负责人对学生的实习情况进行了总结，对这些学生的表现给予极大的肯定和赞赏，认为他们的到来给企业帮助较大。同时，学生掌握了一定的酒店前厅、餐饮等专业知识和技能，提升了服务质量，对其他员工也起到了积极的促进作用，并感谢学校培养了这么优秀的学生，希望能与学校建立长期有效的合作关系。魏程玉科长也就该专业教学与企业需求探索新的合作模式，在五个方面达成一致协议：（1）共同制定人才培养方案；（2）在教学计划中，增加专业认知周，通过到参观学习企业文化，增强学生对企业的感性认识；（3）聘请企业的优秀管理人才到校交流指导；（4）希望企业对校内外实训基地的建设提供支持；（5）能够为学生参加省、市技能竞赛提供专业的指导培训。
最后，校企联谊双方代表在愉快的洽谈中结束。此次交流让我校高星级饭店运营与管理专业的成长有了进一步的推动作用，开创了校企双赢合作战略的新篇章。
